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sexta-feira, 25 de maio de 2012

CRÔNICA DE UM ENCONTRO PERFEITO...



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       Aumente o volume...  ( leia  com a trilha sonora e começará a fazer sentido ) de repente está só, neste caso você pode ser a sua melhor companhia, porque não? 





        Nada de seriedade nesta postagem... nada de tropeços. 

         Só uma crônica...                                        nada mais.

         Encontro... perfeito.

         Olho no olho, boca seca, as palavras parecem não sair... mas saem. A voz trêmula denuncia o nervosismo, quase como estar sentado no banco dos réus, prestes a ouvir uma sentença.

         Palmas das mãos suando, mesmo as experiências anteriores não garantem a tranquilidade no momento, afinal é um novo encontro, e ainda que não seja o primeiro, pode ser aquele encontro especial.

         Do lado de fora, a cidade continua com suas luzes frias, os faróis, os sons, os odores... mas estão lá fora, enquanto aqui, a luz fraca das velas e das arandelas, criam contornos e nuances que parecem novos, inspiradores.

         Aquele vinho especialmente escolhido, respirando agora na taça... oxigenando-se,  e novos odores e sabores.

         A mesa posta...  






         ...Cole Porter, Nat king Cole, Sinatra.

         Ao fundo, pianos e orquestras deixando os sons da cidade lá fora ao longe, e  você tem a nítida impressão de que pode virar-se e dizer... "play again Sam", e de repente, "As time goes by" surge no ar.

         Mão na mão, dançar, aquele olho no olho do começo, e o nervosismo dá lugar a algo muito mais complexo, muito mais intenso, algo que deixa o ar tão denso que quase pode-se cortá-lo, literalmente.

        Estranhas palavras, atitudes que não são usuais, musicas que poucos conhecem... mas que são tão essenciais quanto a mesa bem posta.

        Não é romantismo, não é "brega", é a moldura de um encontro de almas, e se alguém merece estas côres da paleta, côres  que irão derramar-se sobre a tela que contará a história, então começa a ficar perfeito.

        É uma situação que flui, que surge, que nasce, que simplesmente acontece. E querendo ou não, todos acabam admitindo, seria sim o encontro perfeito.

        O momento elaborado assim é sempre perfeito, e se alguém mereceu esta atenção, pode não ser o par perfeito, mas naquele momento com certeza duas almas estavam abertas ao encontro...    ou desencontro.

        Não adianta criar a situação ideal, o clima noir que acompanha a luz de velas e o vinho, se na verdade um único e fatal suspiro irá determinar se vale à pena, aquele, resultado de algo que era objeto de desejo... o primeiro beijo.

        O amor romântico não morreu, apenas caiu em desuso, fruto de uma  modernidade, que trouxe consigo a mais confusa e equivocada ideia de que saiu de moda, mas eu sei que esta é cíclica, e que um dia aqueles que conheceram uma noite assim, poderão revivê-la.

             Porque não...                                                         agora?

        Sejamos um pouco mais românticos e menos pragmáticos, doenças do coração não são fruto de amores correspondidos ou não, mas sim da falta destes. Estes, são verdadeiros exercícios aeróbicos,  aumentam a pulsação, aceleram as batidas, e o rubor vem a tona.

        Seja romântico uma vez na vida...  busque os clássicos e viva a inenarrável sensação de conhecer novas côres, novos sabores... novos amores.

         O encontro perfeito, não pode ser criado, ele surge do nada, não tem hora marcada, tampouco roteiro, ele acontece... naturalmente.

        Embora possa parecer piegas, para quem sabe o que significa este cenário, é fácil entender que independe do local, da hora, é nos olhares que se cruzam que os tons, os odores, os sons mudam, a orquestra está dentro de você. É a magica que poucos conhecem, e os que conhecem... jamais esquecem.

        Abra um vinho... nós merecemos.

      


        

           Coisas de quem tem algum tempo de praia...  

                                                       corta!


                                             THE END



        

        

sexta-feira, 16 de março de 2012

A COZINHA E O RELACIONAMENTO... COMBINAÇÃO PERFEITA.

        Devo dizer que a culinária é uma paixão, sempre gostei, sempre busquei novas receitas, novas formas de montar pratos, sempre gostei de testar novos sabores, cores, toda aquela mágica que fica no ar.

           Quando alguém acompanha você neste tipo de experiência,  fica mágico, e o melhor é ver o resultado nos olhos de quem prova o que você prepara.

          Cozinhar é um ato de amor, é um ato sagrado, é um momento tão íntimo e peculiar, por isso sempre comparo a um relacionamento amoroso, difícil não comparar, afinal são as duas melhores coisas da vida.

              Preparar um prato elaborado, buscar especiarias, temperos, elementos que tragam a cor e o sabor ao prato, juntar tudo isso, inventar, testar, fazer acontecer, é realmente cozinhar é um ato de amor, é um relacionamento muito especial e que só melhora com o tempo.

                Assim são as relações, os relacionamentos amorosos, não dá para descrever como é bom surpreender aquela pessoa especial, é como apresentar aquele prato, aquele tempero especial, a satisfação que fica no ar inspira e motiva, faz com que sempre se busque o melhor.

                 Na cozinha... temos temperos, cores, odores, sabores... texturas novas, sempre uma apresentação diferente, especial, sempre uma inovação.



                  Acredito que os relacionamentos também possam ser assim, cheios de cores, sabores, temperos... sempre com a mesma base, lealdade, sinceridade, amizade, carinho, compreensão, cumplicidade...  mas de nada vale tudo isso de não houver o toque especial, a dose certa de cada um destes "temperos", sem maturidade para adicioná-los na medida certa, serão sempre ingredientes misturados. Porém, se misturados, e utilizados da maneira correta... abusando da maturidade, da experiência, com certeza qualquer experiência será  inigualável.

               Mas não adianta saber preparar tudo isso, se não souberem apreciar... !

               Na cozinha e no amor, do acido ao adocicado, do picante ao suave... tudo depende do paladar certo, na hora certa, no lugar certo.

                Pode ser um... "Sinatra" ao fundo... ou mesmo um pagode, o que vai tornar especial esta cozinha, este relacionamento é o tempero,e como é aplicado.
Sempre restará aquele toque de verdade...

                Regado a Cerveja ou a um bom Beaujolais... não importa, se for feito com amor, o sabor será inigualável, e o momento certamente... inesquecível.

              Saiba usar até o tempero mais simples, e tudo fica perfeito, e se o paladar de quem vai... aproveitar este momento for "sincero" e "sensível" como deve ser... ficará marcado.

              Não tenha medo de testar, de ousar, na cozinha e no amor o que conta é o sentimento envolvido.

               Bon apetit... 
               Enjoy it...
               Aproveite...


 " Na cozinha e na vida... é errando que se aprende, uma chamuscada ali, um pouco de tempero em excesso, depois falta um pouco... mas no final... aprende."